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主题餐厅设计的要点有哪些

来源:https://www.ft263.com 时间:2024-07-20 编辑:admin 手机版

一、主题餐厅设计的要点有哪些

餐厅的装修设计,一般而言,色彩都是随着餐厅的主题而定的,首先,一家餐厅在进行装修设计时,要先确定餐厅的面积大小,若餐厅内面积较小,则可以采用开放性厨房的格局,这样可以让餐厅看起来宽敞,而假如餐厅足够宽敞,则可以适当的增加绿植、配饰等等,以增加餐厅美感和凝聚感,同时,还可以充分利用餐厅的天花板和地板的设计效果,配合不同的灯光,增加餐厅的美感。

1.不管哪种类型的餐厅装修设计,限于内部空间的有限性,对于建材和家具方面都应该做最经济有序的组合,使餐厅的整体装修设计风格与所有小区域都完整和谐。

2.假如一个餐厅只使用最简单的平面配置来打造统一的效果,就非常容易由于单调而失去美感,而太过复杂的配置则有可能使餐厅富于趣味却太过杂乱。

3.配置得当,才能达到添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去和谐之感的效果。

4.因此,餐厅装修设计时,一定要注意运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果.在设计餐厅空间时,由于备用途所需空间大小各异,其组合运用亦各不相同,必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。

5.不同主题的餐厅,可以合理利用不同的光源,来制造不同的就餐氛围,同时,各种光线的强弱还可以配上餐厅内部不同色彩的变化,来凸显菜肴的特色与美观,给就餐者留下深刻的印象.

6. 豪华型高档餐厅,可以选择暖色或明亮的颜色,而正餐厅使用如橙黄,水红,青莲等,快餐厅则要以明快为基调,使用乳白色,黄色等暖色调.另外,餐厅中装饰或装饰物的合理运用能增加餐厅的情趣.餐饮服务场所温度调节,给客人四季如春的感觉. 餐饮服务场所的音响调节与控制应注意几个因素:音量的大小,主题的选择,节奏的快慢,不要选择太过激烈的音乐,以免使顾客产生焦躁感。

二、不同风格的主题餐厅各有什么特点?

1. 寻古怀旧风格的餐厅装修设计:怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题,对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理,再现历史风韵,赋予饮食空间极强的生命力、感染力。青灰色石板铺设的地面,拾阶而上后便是蜿蜒的廊道。环境营造出气定神清与豁然开朗的感受。

2.地域民俗民风的餐厅装修设计:现在根据民俗民风进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国广大的地域空间内,北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计,南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计,西边有以黄玉米,大辣椒等为主题装饰元素设计,东边有老上海风情元素设计。

3.田园农舍风格的餐厅装修设计:在空间外观进行植物装饰,大厅内萦绕弯曲的小水道,楼顶灯具设计成玉米图案,墙上陈列草帽、马灯等物品,窗棂敞开,微风吹过,给人一种田野的味道。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材,配合禄科木、压模混凝土等现代科技的产物,两者结合恰到好处。

4.文艺作品风格的餐厅装修设计:大厅以旧色为基调,铺上古代地砖,木质的餐桌椅,餐桌上铺上深色的餐布等等,这些装饰元素都在营造文学名著的主题。一味地体现古文化,将会略显沉闷,设计师又采用现代的装饰材料协调搭配:天然的石材与具现代感的金属材料、自然的墙面纹理与精致的艺术玻璃、原木的雕刻与现代的水晶珠帘等。

5.历史文化风格的餐厅装修设计:由于餐馆酒楼的设计定位与企业的经营联系紧密,餐厅设计必须有一个完整的主题,才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。设计可以帮助设计师找到它们各自不同的主题,强化空间设计的主题性和文化性。

三、设计说明怎么写

设计说明就是解释作品是如何绘制的,要求说清楚,文化意境,配色等

四、科技感十足的装修,真的适合用在餐厅设计吗

主题餐厅最为重要的就是对于餐厅主题定位和整体设计,主题对于主题餐厅来讲是其灵魂与第一要素,同时也是其空间文化的体现与诉求。主题餐厅的设计首先要做的就是确立其主题,一般情况下主题餐厅的主题设计通常包括以下几大类:

01

寻古怀旧风

寻古怀旧这一主题是主题餐厅设计中最为常见的主题,特别是最近几年,见惯了大城市钢筋水泥风的现代都市人群更是对复古风青睐有加。再现特色历史文化风韵,赋予餐厅空间历史感染力与生命力,让身在其中的顾客感受历史体验老时光,这无疑能给顾客带来一段及其愉悦的用餐时间。

装修设计要点

:造型怀旧,配饰复古,餐具要带着时光的痕迹。寻古怀旧风装修最为重要的一点就是对与餐厅内装饰品的选择,一定要符合历史风韵,不能太现代化。

02

乡村田园风

以乡村田园农舍风为主题的餐厅是顺应时代潮流为兴起发展壮大起来的。居住在大城市里的人们生活压力的增大,对城市生活感到越来越疲惫,渴望回归自然,感受乡村悠闲散漫的时光,所以以田园农舍为主题进行设计的酒楼饭店受到格外的欢迎

装修设计要点

要突出了生态餐厅以自然为主题的特色,一切以自然清新为主。乡村田园风需要大量的植物以及乡村元素,如:草帽、马灯等物品进行装饰。

03

文化文艺风

这是一个靠知识靠文化谋生的年代,越来越多的餐饮经营者也意识到高品位、高层次的文化底蕴是企业立足的基础。因此,餐饮业逐渐建立了“文化兴店”的经营理念,将文学名著纳入到餐厅装装饰元素里,营造一个文化氛围浓厚的餐厅

装修设计要点

此内餐厅最好用旧色为主色调,选用古代地砖,木质的餐桌椅,餐桌上铺上深色的餐布等等,这些装饰元素都能很好的营造文学名著的主题。

04

地域民俗风

以民俗民风为主题的餐饮空间也比较多,以地域民俗民风为主题的空间设计把凸现在人们记忆中、烙印在人们性格里的厚重文化通过装饰设计,用现代手法追忆了过去的美好时光。

装修设计要点

北方可以用土炕、土墙、狗皮帽子等元素设计东北农村风的主题餐厅,南方可以用椰子、海洋等元素设计以热带风情为主题的餐厅,西边可以用黄玉米,大辣椒等元素设计主题餐厅,东边有老上海风情元素设计主题餐厅。

主题餐厅是设计必须要有一个完整的主题,才能够迅速而准确地抓住不同顾客的目光。强化空间设计的主题性和文化性,让美食与美学交相辉映,带给顾客一段难忘的用餐时光。

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